網(wǎng)盤(pán)的主要特點(diǎn)是透氣性好，廣泛運(yùn)用于平流及穿流式風(fēng)道，網(wǎng)孔的大小主要根據(jù)物料的大小進(jìn)行選擇，制作材料一般可以選擇不銹鋼鋼絲網(wǎng)、鍍鋅鋼絲網(wǎng)、鐵絲網(wǎng)、塑料網(wǎng)、也有用竹木制品制作的，主要用于塊狀、片狀、根莖類(lèi)的物料，如：佛手柑片、無(wú)花果茶片、竹筍、菌類(lèi)、花卉等。
沖孔盤(pán)使用的范圍也挺廣的，主要特點(diǎn)物料產(chǎn)生粘連后清洗方便，大多運(yùn)用于平流式風(fēng)道，沖孔大小也是根據(jù)物料自身特點(diǎn)來(lái)制作的，選用材料一般為不銹鋼板、鍍鋅板，主要用于無(wú)花果果干、桑葚果干等容易蒸發(fā)出糖分產(chǎn)生粘連的物料。
物料框在烘干使用中比較少，不管是運(yùn)用于穿流還是平流式風(fēng)道，它的透氣性都是比較差的，因此物料框作為烘干托盤(pán)使用主要用于核桃、花生等自身透氣性好且含水量少、出水慢、烘干溫度低時(shí)間長(zhǎng)，烘干量大的物料。空氣能
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