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 甲醛這玩意兒都知道有毒，新房裝修多有甲醛殘留，都要通風幾個月不能住人，提前住了人，好多都得了白血病，沒得上這病的，也會喉嚨疼眼疼渾身不舒服?，F(xiàn)在這些缺德商販都拿甲醛來給蔬菜保鮮了，我們等于天天在食用甲醛!都說吃蔬菜水果好，可總是甲醛當?shù)溃欣习傩杖绾问呛茫?

 最近流傳在網(wǎng)上的一段視頻讓市民對于新鮮的蒜薹望而卻步：在視頻中，在蒜薹臨出售前，菜販先將蒜薹蘸入盛有白色液體的盆中，再將其拿出、出售。有人說，蘸取的白色液體是福爾馬林，目的是為了給蒜薹保鮮。用“福爾馬林”保鮮的還有白菜
昨日，惠州市民劉先生給女報發(fā)來了一段微信小視頻，在視頻中，商販們在處理成捆的蒜薹：將蒜薹放入盛有白色液體的大盆中，蘸一下后，再將蒜薹拿出，經(jīng)過此過程后才進行出售。
“在微信和論壇中，大家都在討論這件事，想知道盆中的白色液體是什么，商販們?yōu)楹芜@么做?！眲⑾壬f。有網(wǎng)友對此進行解讀稱：盆子中的白色液體為福爾馬林，之所以在蒜薹出售前進行蘸一下，目的是通過防腐劑蛋白質(zhì)凝固作用，殺死蔬菜上的霉菌、桿菌、葡萄球菌等細菌，防止蒜薹腐爛變質(zhì)。
也就是說，菜販子用這招的目的是為了給蒜薹保鮮。
昨日，女報記者查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，福爾馬林應(yīng)用到蔬菜保鮮中，不止蒜薹一種，此前有媒體報道過，為了讓春白菜在長途運輸中保鮮，蔬菜商販實用甲醛溶液噴灑，甲醛的水溶液就是福爾馬林。一些菜販和經(jīng)紀人稱，這種用福爾馬林噴灑來給大白菜保鮮的方法已經(jīng)用了三四年的時間。
由此可見，如果蒜薹所蘸取的白色液體真的是福爾馬林，那么，跟大白菜保鮮的做法如出一轍。很難從外觀上分辨蔬菜被浸泡過
噴灑福爾馬林給白菜或者蒜薹保鮮，是不是真的會出現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｙ徺I的菜市場中?
“這肯定是有的，之前也有媒體報道過白菜用此法保鮮?！鄙綎|省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員王冰說。因為蔬菜確實存在運輸和保鮮的問題，用福爾馬林溶液來保鮮成本低，使用方法又比較簡單，所以，這種方法會被商販們利用起來。
被福爾馬林浸泡過的蔬菜肯定是有毒的，會有一定的致癌作用。但王冰介紹，普通市民很難從外觀上來分辨購買到的蒜薹是否浸泡過福爾馬林，除非是到專業(yè)的機構(gòu)進行檢測。
如果你購買到浸泡了福爾馬林的蔬菜，在食用前，用水浸泡會不會降低其毒性?王冰說，這種做法有一定效果，但因為浸泡福爾馬林屬于吸入性，所以不可能完全被泡出。
這種被福爾馬林泡過的蔬菜，也很難從購買的平臺進行規(guī)避。即使是大型超市，也可能避免不了，目前并沒有相關(guān)的準入制度。
濟南市第四人民醫(yī)院公共衛(wèi)生科主任趙麗梅介紹，在醫(yī)學上，福爾馬林屬于防腐劑，有一定的刺激性氣味，用在醫(yī)學解剖中是來防止尸體腐敗的。用在動物中和植物中，用量濃度會有所不同?！坝迷谥参镏?，劑量會相對小些，一般是為了增加賣相，防止腐爛而為之，不過，肯定具有一定毒性。”
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