高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組的工作原理：

    熱泵運(yùn)用于干燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱量，或者回收干 燥過程中排氣的余熱，經(jīng)過壓縮機(jī)做功，將能量搬運(yùn)（轉(zhuǎn)移）至烘干箱中，烘干箱內(nèi)的熱空 氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加溫，吸收物料中的水分，自身降溫加濕，經(jīng)過熱風(fēng)排濕或者冷凝除水的過 程，把物料中的水分水排出帶走，并最終實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥，最高輸出溫度為85℃                         

    （1）節(jié)約能源

      節(jié)約能源是高溫?zé)岜米畛鯌?yīng)用的出發(fā)點(diǎn)，也是主要的優(yōu)點(diǎn)。傳統(tǒng)干燥器的效率只有3％～5％，而用熱泵干燥效率將明顯提高，比傳統(tǒng)的熱泵干燥機(jī)組節(jié)能50％左右。而且傳統(tǒng)干燥器運(yùn)行費(fèi)用高，并受到地區(qū)性和項(xiàng)目使用特性的限制，使用范圍不廣。永淦空氣源高溫?zé)岜眉夹g(shù)在這方面取得了一定的突破，其主要表現(xiàn)在于：

A  運(yùn)行費(fèi)用低.  高溫?zé)岜玫倪\(yùn)行費(fèi)用與燃煤費(fèi)用相當(dāng)；比燃油（氣）費(fèi)用低約40%；比純電耗能設(shè)備節(jié)省50％。

B  安全可靠 。  無任何電加熱裝置，水電徹底分離，從根本上杜絕了普通電加熱漏電事故的發(fā)生，也不會(huì)像燃?xì)鉄崴訜嵯到y(tǒng)那樣在密閉的空間里使用會(huì)導(dǎo)致缺氧、中毒等危險(xiǎn)。

C  舒適方便 。  不受陰、雨、雪等惡劣天氣的影響，享有一天二十四小時(shí)的恒溫?zé)崴?，氣溫?fù)10℃—40℃也可正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

D  穩(wěn)定性高。 工業(yè)用高溫?zé)岜玫氖滓缶褪琴|(zhì)量可靠，運(yùn)行穩(wěn)定！以達(dá)到客戶連續(xù)生產(chǎn)的要求。因此，永淦高溫?zé)岜迷趬嚎s機(jī)的排氣壓力、排氣溫度、過流、過熱、過載等重要參數(shù)的控制和保護(hù)方面，精密設(shè)計(jì)、嚴(yán)格控制，保證熱泵系統(tǒng)在穩(wěn)定可靠的安全工況下運(yùn)行。

E  綠色環(huán)保   采用專用高溫制冷劑，對環(huán)境沒有污染，綠色環(huán)保。熱泵干燥技術(shù)應(yīng)用在蔬菜脫水中節(jié)能高達(dá)90％。

   （2）干燥產(chǎn)品品質(zhì)好

    熱泵干燥是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。例如：用滾筒干燥機(jī)得到生姜的生姜素保持率僅為20％，而用熱泵干燥得到的生姜素保持率高達(dá)26％。Van Blarcom和Mason的試驗(yàn)表明，即使在50℃下，采用熱泵干燥的澳大利亞堅(jiān)果也不會(huì)出現(xiàn)上面所說的褐變現(xiàn)象，能較好地保持堅(jiān)果原有的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。

    （3）干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬

    熱泵干燥過程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確、有效的控制，且溫度調(diào)節(jié)范圍為-20～100℃(加輔助加熱裝置)，相對濕度調(diào)節(jié)范圍為15％～80％，適合于熱敏性物料的干燥。

熱泵烘干機(jī)的特點(diǎn)：1、節(jié)能，只有電烘干的三分之一至四分之一的費(fèi)用。2、干燥溫度較低，對于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質(zhì)降低的重要原因。而干燥溫度過低時(shí)，常規(guī)氣流干燥速度極低，干燥時(shí)間成倍增加，而且制品的最終含水率往往不能滿足質(zhì)量要求。熱泵干燥具有獨(dú)特的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進(jìn)行干燥，并可使物料的最終含水率降到極低的水平。3、干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高。4、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。

比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效的保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專用木材等物料的干燥加工中都表現(xiàn)出卓越的特性。本機(jī)無需任何加熱設(shè)備，既不污染干燥物，也不污染環(huán)境。