蔬菜渣包括白菜渣子、菜葉子脫水專業(yè)匹配設(shè)備有螺旋擠壓脫水機和滾筒烘干機，造價低，設(shè)備運行穩(wěn)定，烘干成本低，操作簡單，適合中小企業(yè)和個體戶投資。九天機械還供應類似物料包括中藥渣子烘干機，泔水脫水機、果渣果皮等脫水烘干機。
蔬菜脫水機主要用于蔬菜爛葉脫水、植物根渣類脫水（玉米、土豆、紅薯、木薯渣），蔬菜被榨出汁后，產(chǎn)生的蔬菜渣廢棄物約占蔬菜的50%，之前采用的填埋方式處理，既造成環(huán)境污染，又浪費資源，現(xiàn)大多數(shù)用戶則將其再利用，深加工身影成有機復合肥，生產(chǎn)斯飼料，進一循環(huán)利用，創(chuàng)造更多價值，而采用發(fā)酵烘干技術(shù)生產(chǎn)飼料因其干燥成本過高而不被廣泛使用。因此蔬菜渣烘干機目前市場上主要以滾筒烘干機為主。
蔬菜渣烘干機運行原理與酒糟烘干機、果渣烘干機、薯渣烘干機等很相似，主要都是利用了熱交換和蒸發(fā)原理。烘干機操作簡單，可控性強，不要求客戶工人技術(shù)水平，監(jiān)控系統(tǒng)完善，數(shù)據(jù)分析簡單明了。蔬菜渣用于化肥或者是飼料，烘干設(shè)備在其加工工藝中必不可少。
蔬菜渣脫水機和烘干機通常為配套設(shè)備，大幅降低蔬菜渣脫水烘干成本，加速客戶收益。