藏紅花水分儀原理

藏紅花水份含量測定儀是依照GB/T 22324.2-2017/ISO 3622-2:2010藏紅花 第2部分：試驗方法進行設(shè)計，測定的是水分和揮發(fā)物含量。其主要由加熱系統(tǒng)、稱重系統(tǒng)及現(xiàn)代微電子處理系統(tǒng)組成。測試過程中，由大功率環(huán)形鹵素?zé)艏訜嵩催M行加熱，由稱重部分對樣品的重量進行測量，再由微電子處理芯片在軟件的配合下計算出樣品（烘干前重量-烘干后重量)/烘干前重量*百分比實時顯示樣品的含水率變化，測試結(jié)束時儀器自動鎖定含水率數(shù)值。

藏紅花的質(zhì)量等級

藏紅花，也稱作西紅花。其質(zhì)量等級在GB/T 22324.1-2017/ISO 3622-1:2011藏紅花 第1部分：規(guī)格中有明確規(guī)定了花絲、無花絲藏紅花及藏紅花粉的3個等級的指標(biāo)。其中包括物理分級及化學(xué)指標(biāo)。在化學(xué)指標(biāo)中對水分和揮發(fā)物含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù)）、總灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，干態(tài)）、酸不溶性灰分（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，干態(tài)）、冷水可溶性提取物（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，干態(tài)）、香味強度、芳香度、色度等通過參數(shù)劃分進行了等級的判定。水分和揮發(fā)物含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù)）作為基礎(chǔ)指標(biāo)，花絲、無花絲藏紅花要求要《12%，藏紅花粉則需要小等于10%.

藏紅花水分和揮發(fā)物含量的測定方法

在GB/T 22324.2-2017/ISO 3622-2:2010藏紅花 第2部分：試驗方法中，規(guī)定了藏紅花水分和揮發(fā)物含量的測定可以通過溫度設(shè)置為103℃±2℃的烘箱干燥16小時，然后利用精度為0.001g的分析天平進行稱重計算藏紅花的水分和揮發(fā)物的含量。隨著企業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展需求愈加強烈，傳統(tǒng)低效的烘箱法逐步被鹵素水分儀所取代，其能夠快速準(zhǔn)確測定樣品的水分及揮發(fā)物含量，符合企業(yè)快速發(fā)展需求，深受廣大藏紅花生產(chǎn)加工銷售企業(yè)主的青睞。

藏紅花水分儀技術(shù)參數(shù)

型號JFSFY-120A

稱重精度：0.001g

含水率可讀性：0.01%

溫度設(shè)置：室溫-180℃增溫1℃

測試參數(shù)：藏紅花水分和揮發(fā)物的含量、固含量

稱重傳感器：德國進口HBM

數(shù)據(jù)處理器：英國進口ARM

樣品盤直徑：110MM

數(shù)據(jù)傳輸接口：RS232

藏紅花快速水分測定儀使用方法

藏紅花屬于稀缺藥材，其價值高價格貴，取樣不能太多故采用的水分儀精度要高，測試時也依照傳統(tǒng)試驗方法中取2.5g樣品。我們采用稱重0.001g 的鹵素水分測定儀進行測試。設(shè)置加熱溫度為103℃±2℃，在儀器0.000的狀態(tài)下將2.5g藏紅花放置于水分檢測儀的樣品盤內(nèi)平鋪，蓋上加熱倉罩子按啟動鍵進行加熱干燥，測試結(jié)束時儀器自動顯示樣品的含水率，按Set鍵可切換至固含量的顯示。這個溫度下的測試可能要數(shù)小時，需要進一步進行改進實驗方案。

藏紅花水分和揮發(fā)物含量的測定方案改進

其實測定藏紅花水分和揮發(fā)物含量的改進方案，主要還是針對提升測試速度跟準(zhǔn)確度的。而測試速度跟樣品本身的水分含量、樣品重量、加熱溫度有關(guān)。樣品本身的含水量是我們無法改變的，所以要通過改變樣品重量跟加熱溫度來實現(xiàn)。樣品重量越輕測試是越快，為保證準(zhǔn)確性可選用精度更高的水分儀進行測試。而改變測試溫度對于改進測試速度的效果應(yīng)該是較其他方式更加明顯的。溫度越高測試速度越快，但前提是溫度不能過高，否則導(dǎo)致樣品燒焦揮發(fā)，誤差就會很大。

鹵素水分儀的溫度設(shè)置：

藏紅花含水率測定儀的溫度設(shè)置步驟為長按Set鍵，然后按↑改變數(shù)值，然后長按set再短按set，當(dāng)溫度位置閃爍時，按↑或↓調(diào)節(jié)溫度，然后按set直至返回稱重狀態(tài)，即溫度設(shè)置完成，可以開始進行測試。