我國膨化食品包裝機械市場
隨著我國全面建設小康社會,廣大群眾的生活越來越好,食品作為人們生活中的重要必需品,必將帶動整個食品工業(yè)的全面發(fā)展。我國膨化食品生產(chǎn)線食品和包裝機械行業(yè)是在市場經(jīng)濟環(huán)境下成長起來的一個新興行業(yè)食品機械及食品包裝機械是食品工業(yè)發(fā)展的重要保障,食品工業(yè)的發(fā)展好壞,食品機械將起主導作用。因此食品機械發(fā)展前景廣闊,潛力巨大。
據(jù)了解,目前國內食品和包裝機械行業(yè)已進入整合提升的階段,企業(yè)應加強品牌的培育,提高新產(chǎn)品、新技術的研發(fā)能力。
我國的食品包裝機械多以單機為主,科技含量和自動化程度低,在新技術、新工藝、新材料方面應用的少,滿足不了我國當前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術改造,不得不花費大量的資金從國外引進一些技術先進的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線,導致很大一部分國內的市場份額被國外品牌所占領。我國的軟管鋁箔封口旋蓋機包裝機械發(fā)展空間依然廣闊,食品包裝機械包裝技術的水平有待迫切開發(fā)的需要。小型方便面生產(chǎn)機食品包裝機械行業(yè)主要用從以下方面創(chuàng)新及能力解決:
1. 食品包裝機械生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新能力加強
食品和包裝機械行業(yè)雖然從業(yè)人數(shù)及企業(yè)總數(shù)較多,但行業(yè)科研力量薄弱,業(yè)內科研院所、大專院校的相應專業(yè)也比較少。業(yè)內有些前沿的技術如超低溫、超高壓、膜分離、超臨界萃取、輻射、真空等僅靠某一院所是無力完成的,急需企業(yè)投入資金。過去提倡的產(chǎn)、學、研相結合的研發(fā)模式在業(yè)內未能取得成功,有限的科研力量也未能充分發(fā)揮作用,包裝機械強烈支持科研。
2.企業(yè)品牌意識
品牌是一個企業(yè)的靈魂。眼下各種機械產(chǎn)品不少,但好的品牌卻很少,為什么?一些企業(yè)不重視品牌,只鉆研開發(fā),結果很好的產(chǎn)品卻因沒有一個好品牌而影響了市場占有率的提高。一個企業(yè)經(jīng)營好自己的品牌,必須具備可靠的產(chǎn)品質量,優(yōu)質的售后服務和樹立形象的營銷宣傳,三者缺一不可。
3.生產(chǎn)集中力量應加大
由于生產(chǎn)集中度不夠,食品和包裝機械行業(yè)年產(chǎn)值和銷售額過億元的企業(yè)全行業(yè)僅有十幾家,最好的企業(yè)產(chǎn)值及銷售額剛過10億元,上市企業(yè)僅有一家。 對于企業(yè)而言,業(yè)內專家認為,要強化品牌培育力度,要在競爭中不斷創(chuàng)新,不然只有被淘汰的份,這就是第二點所說的品牌意識。我們可以看到,在啤酒飲料灌裝生產(chǎn)線、瓦楞紙板生產(chǎn)線、方便面生產(chǎn)線、杯裝灌裝機、寬幅復膜機、200升以上大桶吹塑機、BOPP吹瓶機、巧克力設備等領域雖然生產(chǎn)企業(yè)不少,但知名度高、銷售額大的已呈明顯集中趨勢,知名企業(yè)、知名品牌正在逐漸形成。
隨著著社會不斷進步,科技不斷發(fā)達,胡子鯰、禾花鯉、中華鱉、海帶等不在局限于原始的拿到集市上直接賣掉,現(xiàn)在人們開始利用發(fā)達科技管線乳化機技術把這些產(chǎn)品制成成品銷售出去,水產(chǎn)品不用于其他的食品,他對產(chǎn)品的包裝有著嚴格的要求.包裝機械迎來今冬新的挑戰(zhàn)。
隨著第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過的中國食品安全法的出臺,水產(chǎn)食品更要做好保鮮,現(xiàn)在的大部分水產(chǎn)食品食品都是真空包裝,由北京派克龍包裝機械有限公司生產(chǎn)的XH-500單室真空包裝機可以滿足水產(chǎn)品的包裝,該機以塑料復合膜或塑料鋁箔復合膜為包裝材料,為各種儀器、糧食、藥品、果品、醬菜、水產(chǎn)品、果脯、土特產(chǎn)、化工原料、電子元件及軍需用品等,不論是固體、粉狀、糊狀或液體均可進行抽真空熱封包裝。由于袋內真空度高,可有效地防止脂類品氧化合好氧性細菌繁殖而引起的物品腐敗和變質,保鮮、保味、保色的功能,延長產(chǎn)品(商品)的儲存時間,同時對某些松軟的物品,經(jīng)真空包裝后可縮小包裝體積便于運用和儲存。
隨著著社會不斷進步,科技不斷發(fā)達,胡子鯰、禾花鯉、中華鱉、海帶等不在局限于原始的拿到集市上直接賣掉,現(xiàn)在人們開始利用發(fā)達科技技術把這些產(chǎn)品制成成品銷售出去,水產(chǎn)品不用于其他的食品,他對產(chǎn)品的包裝有著嚴格的要求.包裝機械迎來今冬新的挑戰(zhàn)。
隨著第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過的中國食品安全法的出臺,水產(chǎn)食品更要做好保鮮,現(xiàn)在的大部分水產(chǎn)食品食品都是真空包裝,由北京派克龍包裝機械有限公司生產(chǎn)的XH-500單室真空包裝機可以滿足水產(chǎn)品的包裝,該機以塑料復合膜或塑料鋁箔復合膜為包裝材料,為各種儀器、糧食、藥品、果品、醬菜、水產(chǎn)品、果脯、土特產(chǎn)、化工原料、電子元件及軍需用品等,不論是固體、粉狀、糊狀或液體均可進行抽真空熱封包裝。由于袋內真空度高,可有效地防止脂類品氧化合好氧性細菌繁殖而引起的物品腐敗和變質,保鮮、保味、保色的功能,延長產(chǎn)品(商品)的儲存時間,同時對某些松軟的物品,經(jīng)真空包裝后可縮小包裝體積便于運用和儲存。
2009年,雖然經(jīng)歷了全球金融危機、乳制品行業(yè)“三聚氰胺”事件的影響,但從行業(yè)總體來看,食品制造業(yè)仍然增長迅速,全年產(chǎn)值達77,566.2億元,同比增長29.5%;2009年1-12月,飲料制造業(yè)累計完成工業(yè)總產(chǎn)值6,272億元,同比增長23.9%,增幅下降5.9個百分點,其中除葡萄酒外,其他子行業(yè)增速都比上年同期放慢,出口量較大的精致茶加工、白酒制造的增速比上年同期分別下降22.2個和2.6個百分點。
從工業(yè)銷售值來看,2009年中國飲料市場的增速明顯放緩,整個行業(yè)受到需求萎縮的影響。2009年1-12月,飲料制造業(yè)累計完成工業(yè)銷售值6,065.3億元,同比增長22.5y_jie110%,下降6.9個百分點,其中白酒制造銷售收入同比增長27.7%,增速同期下降降低4.5個百分點,葡萄酒同比增長23.3%,增速比上年同期略有提高,銷售情況最好。
2009年由于國際市場波動,飲料產(chǎn)品出口明顯減少。全年飲料產(chǎn)品累計出口交貨值175.8億元,同比增長3.0%,增速比上年大幅降低13.3個百分點,其中白酒出口同比下降46.6%。
隨著產(chǎn)能擴張,行業(yè)競爭加劇,單位利潤水平明顯下滑,行業(yè)利潤增長速度明顯放慢。2009年1-1月,玻璃旋蓋機制造業(yè)共完成利潤總額468.3億元,同比增長21.2%,增速同期下降19.9個百分點,且盈利形勢在進一步惡化中。其中葡萄酒制造因內銷形勢較好,原料價格下降,其利潤增長明顯好于其他子行業(yè)。
國內軟管制管機包裝機械行業(yè)是保持高速增長的行業(yè)。我國食品和包裝機械行業(yè)在經(jīng)歷了上世紀70年代起步,80年代發(fā)展,80年代末和90年代初的快速增長年增長率高達20%),初步形成了門類比較齊全、品種基本配套的產(chǎn)業(yè)。由于我國食品包裝機械起步晚,生產(chǎn)企業(yè)構成形式多種多樣,從行業(yè)企業(yè)總體規(guī)模來看,95%的企業(yè)為小型企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體企業(yè)、民營企業(yè)、個體企業(yè)及少量聯(lián)營企業(yè)和股份制企業(yè),大中型企業(yè)只占行業(yè)企業(yè)總數(shù)的5%。這樣的企業(yè)構成也是我國大型成套設備生產(chǎn)能力弱,高檔香皂生產(chǎn)線設備主要依靠進口的主要原因。目前大型國營生產(chǎn)企業(yè)、部分民營企業(yè)、合資和獨資企業(yè)成為食品包裝機械行業(yè)的主力,但國內沒有大型成套設備方面的設計和制造能力。
食品包裝機械的發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動化、單機多功能。傳統(tǒng)包裝機械多采用機械式控制,如凸輪分配軸式、光電控制、氣動控制等控制形式。機電一體化技術是在信息論、控制論和系統(tǒng)論基礎上建立起來的綜合技術,運用過程控制原理,將奶糖生產(chǎn)線、電子與信息、檢測等有關技術進行有機組合,實現(xiàn)機電一體化和自動化,提高包裝機械整體制造水平
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